Highlights
- Lär dig att göra ramen från grunden med en lokal kock.
- Perfekt för en romantisk kväll, en grupputflykt eller ett soloäventyr.
- Smutta på lokala och internationella drycker medan du lagar mat.
- Få steg-för-steg-vägledning från en begåvad kock.
- Passar nybörjare och är perfekt för alla färdighetsnivåer.
Description
Glöm snabbpaketen och slå dig ner på en avslappnad lokal plats där du lär dig varför hemgjord ramen är värd varje minut. Denna praktiska matlagningskurs är utformad för alla skicklighetsnivåer, så oavsett om du provar något nytt eller utökar din repertoar i köket blir du guidad genom varje steg med självförtroende.
Du kommer att skapa en rejäl skål med kryddig miso-ramen. Börja med att bygga en djupt smakrik buljong med fläskben, kycklingvingespetsar, fläskfett, vit misopasta, go chu jang, honda shi, konbu, ingefära, vitlök och vitpeppar. Längs vägen kommer du att lära dig tekniker för att utveckla smak i lager samtidigt som du utnyttjar matlagningsrester bättre för att minska avfallet. Tillaga sedan mört rostat fläskkött och ett perfekt löskokt ägg innan du fyller din skål med ramen-nudlar, fyllig buljong och smakrika toppingar. Ramen som köps i butik är officiellt varnad.
Medan du lagar mat kommer du att öva på kryddning, förberedelse av ingredienser och konsten att balansera djärva umami-smaker. När allt är klart kan du slå dig ner och njuta av den ångande skålen som du själv har skapat. Du kommer att åka hem med praktiska färdigheter, ny inspiration och ett ramenrecept som du kommer att vilja göra igen nästa gång du vill ha lite tröstmat.
Includes
En rolig, praktisk matlagningskurs på två timmar som leds av en talangfull lokal kock.
En autentisk upplevelse som anordnas på ett lokalt offentligt bryggeri, ett destilleri, en hantverksölbar eller en vinbar (platsen kan ändras beroende på datum)
Alla ingredienser och matlagningsredskap tillhandahålls.
Expertinstruktioner, tips och kockhemligheter som du kommer att använda dagligen.
Excludes
Gäster är välkomna att köpa dryck att njuta av under kursen.
Dricks till kocken ingår inte i biljettpriset.
Transport
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
