Highlights
- Impara a preparare il ramen da zero con uno chef locale.
- Perfetto per un appuntamento romantico, un'uscita di gruppo o un'avventura in solitaria.
- Sorseggia bevande locali e internazionali mentre cucini.
- Fatti guidare passo dopo passo da uno chef di talento.
- Adatta ai principianti e ottima per tutti i livelli di abilità.
Description
Dimentica le bustine istantanee e accomodati in un locale informale, dove scoprirai perché vale la pena dedicare del tempo a preparare il ramen fatto in casa. Questa lezione pratica di cucina è pensata per ogni livello di abilità, quindi, che tu stia provando qualcosa di nuovo o aggiungendo un piatto al tuo repertorio culinario, sarai guidato passo dopo passo con sicurezza.
Preparerai una ricca ciotola di ramen piccante al miso. Inizia preparando un brodo dal sapore intenso con ossa di maiale, punte di ali di pollo, grasso di maiale, pasta di miso bianco, go chu jang, honda shi, konbu, zenzero, aglio e pepe bianco. Lungo il percorso, imparerai le tecniche per sviluppare un sapore a strati, sfruttando al meglio gli scarti di cottura per ridurre gli sprechi. Poi preparerai un tenero maiale arrostito e un uovo sodo perfetto, prima di comporre la tua ciotola con noodle per ramen, un brodo ricco e condimenti saporiti. Il ramen acquistato al supermercato è ufficialmente in via di estinzione.
Mentre cucini, ti eserciterai a condire, a preparare gli ingredienti e a bilanciare i sapori decisi dell'umami. Quando tutto sarà pronto, siediti e goditi la ciotola fumante che hai creato tu. Tornerai a casa con competenze pratiche, nuove ispirazioni e una ricetta di ramen che vorrai rifare la prossima volta che avrai voglia di un piatto che ti faccia sentire bene.
Includes
Una lezione di cucina divertente e pratica di 2 ore tenuta da un abile chef locale.
Un'esperienza autentica ospitata in un birrificio pubblico, una distilleria, un birrificio artigianale o un wine bar del luogo (il luogo potrebbe variare in base alla data)
Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina sono forniti.
Istruzioni di esperti, consigli e segreti dello chef che utilizzerai quotidianamente.
Excludes
I partecipanti possono acquistare bevande da gustare durante la lezione.
Le mance per lo chef non sono incluse nel prezzo del biglietto.
Trasporto
Easy cancellation
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