Highlights
- Savourez les riches saveurs de la soupe de palourdes de Nouvelle-Angleterre au marché de Quincy
- Savourez une part de pizza authentique du North End, à la croûte parfaitement grillée
- Dégustez des viandes italiennes sélectionnées avec soin et du provolone affiné dans une épicerie fine locale
- Flânez devant la maison de Paul Revere et l'Old North Church avec votre guide
- Savourez un succulent donut à la crème de Boston dans un lieu secret de la ville
Description
Découvrez l'histoire et l'âme gastronomique de Boston lors de notre visite culinaire immersive dans les plus anciens quartiers de la ville.
Boston, ce n'est pas seulement des lieux d'intérêt liés à la Révolution américaine et le prestige de l'Ivy League. C'est un mélange vivant d'héritage maritime, de résilience des immigrés et de créativité culinaire audacieuse. Lors de cette expérience en petit groupe de 2 à 2 heures et demie, nous nous éloignerons des sentiers battus pour découvrir la véritable identité de la ville.
Nous débutons notre visite sous le dôme de cuivre du Quincy Market, un ancien marché de gros du XIXe siècle, aujourd'hui devenu un lieu de rassemblement animé. Vous y dégusterez une tasse de la célèbre New England Clam Chowder, une soupe épaisse à base de crème et de palourdes décortiquées à la main, tout en apprenant comment l'Atlantique a façonné les traditions culinaires de Boston.
En pénétrant dans le North End, l'arôme de l'ail et du pain frais nous accueille dans le plus ancien quartier résidentiel de Boston. Nous nous glissons dans une salumeria traditionnelle, où le provolone affiné et les viandes séchées sont suspendues au plafond, pour une dégustation de fromage de qualité supérieure et de Prosciutto di Parma, en hommage aux cuisines des immigrants qui ont transformé ce quartier.
En passant devant la demeure historique de Paul Revere, vous entendrez des récits de rébellion, de rivalité et même de la Grande inondation de mélasse. Nous nous arrêterons pour déguster une part de la légendaire pizza North End à pâte fine, célèbre pour sa croûte grillée et ses proportions généreuses.
Notre parcours s'achève au Boston Public Market, un marché couvert animé qui célèbre les agriculteurs et les pêcheurs de Nouvelle-Angleterre.
Vous y dégusterez notre plat secret, suivi d'un donut chaud à la crème de Boston saupoudré de sucre, une douceur emblématique ancrée dans la tradition du Massachusetts.
Cette expérience associe l'histoire, le caractère du quartier et des saveurs inoubliables en un voyage cohérent à travers l'identité évolutive de Boston.
Includes
Visite guidée
Chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre
Charcuterie italienne et provolone
Pizza North End
Donut à la crème de Boston
Excludes
Boissons supplémentaires
Prise en charge et retour
Les pourboires sont toujours appréciés pour un service exceptionnel
Important Information
- Veuillez nous contacter avant l'excursion pour nous faire part de tout régime alimentaire particulier, afin que nous puissions y répondre au mieux.
Cette visite implique une marche conséquente ; il est donc recommandé de porter des chaussures confortables.
Nous regrettons de ne pas pouvoir accueillir les personnes en fauteuil roulant ou présentant des handicaps nécessitant une assistance particulière.
L'âge minimum légal pour la consommation d'alcool est de 21 ans.
Veuillez noter que l'itinéraire et le menu sont susceptibles d'être modifiés en fonction de la disponibilité des lieux.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
